Η φράση που μας εκφράζει δικαιολογημένα είναι «Τα αμέσως πιο φρέσκα κολυμπάνε στη θάλασσα!!!».Στο «Ε/Γ Ταξιδεύοντας» ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να γευτεί ότι απλόχερα έχει να προσφέρει η απεραντοσύνη της γαλάζιας θάλασσας. Μπορείτε να γευτείτε τους απλούς κρυμμένους θησαυρούς των ελληνικών θαλασσών ή γεύσεις παρασκευασμένες με σεβασμό, που αποσκοπούν όμως στην ανάδειξη της αυθεντικότητας της πρώτης ύλης.Ότι και αν επιλέξετε θέλουμε η διαδρομή αυτή να σας ταξιδέψει μαζί μας.
Μικρά και μεγάλα φρέσκα ψάρια, μεγάλη ποικιλία σε φρέσκα όστρακα αλλά και με ιδιαίτερους τρόπους μαγειρέματος, γαρίδα γάμπαρη Αμβρακικού, καραβίδες, καλαμάρια, σουπιές, χταπόδια, ντολμαδάκια σπιτικά, γαυροντολμάδες, τσίρος (αυθεντικός), λακέρδα πολίτικη, αχινοσαλάτα, γαύρος μαρινάτος, σκουμπρί καπνιστό χειροποίητο, θαλασσινό φύκι, σολομό σπιτικά καπνισμένο , χειροποίητα νησιώτικα τυριά λαδιού και άλμης, αρμιρίκια, σταμναγκάθια και πολλά διαφορετικά και ιδιαίτερα χόρτα εποχής.
Αυτά είναι μερικά από τα εδέσματα που θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε στο «Ε/Γ ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ» και φυσικά να τα συνοδεύσετε με κάποιο από τα 65 ούζα, 14 τσίπουρα και πάνω 30 ετικέτες κρασιών που διαθέτουμε στην κάβα μας. Για εμάς δεν υπάρχουν ορεκτικά, κυρίως και επιδόρπια. Το φαγητό σας θέλουμε να το δείτε σαν ένα ταξίδι που περιλαμβάνει:
- Καλωσόρισμα στο κατάστρωμα
- Πριν το ταξίδι
- Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού
- Στο τέλος του ταξιδιού
- Ο αποχαιρετισμός
Τι σας προτείνουμε (για να είστε διαβασμένοι….)
ΣΑΛΑΤΕΣ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ
- Σεβίτσε με αρώματα Ελληνικής σαλάτας
- Μύδια αχνιστά
ΤΑ ΣΠΙΤΙΚΑ ΜΑΣ
- Λακέρδα
- Σκουμπρί καπνιστό
- Μελιτζάνα ψητή ολόκληρη
- Φάβα
- Μους ταραμά
ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ
- Σουπιές τηγανητές
- Γαρίδα γάμπαρη Αμβρακικού
- Καραβιδόψυχα
- Σαρδέλα ψητή
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
- Μακαρονάδα με γαρίδα γάμπαρη ή ελληνικό αστακό ή κολοχτύπα ή στρείδια
- Κους κους με σουπιά στο μελάνι της
- Γιουβετσάδα θαλασσινών
Εάν παρ’ όλα αυτά δεν μπορείτε να αποφασίσετε τι να επιλέξετε μην διστάσετε να εμπιστευτείτε τον σερβιτόρο μας.
Είμαστε τόσο σίγουροι ότι οι επιλογές του θα σας ικανοποιήσουν, ώστε δεσμευόμαστε να μην σας χρεώσουμε ότι δοκιμάσετε και δεν σας αρέσει
